Hogyan savanyú fokhagyma, gyors és finom
Sós zöldség a pác mindig talál egy csomó rajongó. A hideg időjárás, ezek kiváló helyettesítője lehet friss, nagyon finom csak tavasszal és nyáron. És pácolt fokhagyma - a téli nehéz előforma jobb. Kiváló íz, az előállítás egyszerűsége, a sokoldalúbb használatot vannak bizonyos előnyei, mint előgyártmány.
Mielőtt pácolt fokhagyma, meg kell készíteni. Ne vágja, és nem tiszta a feje, csak öblítse le folyó víz alatt alaposan. Válasszon jó minőségű friss fokhagyma foltok nélkül, vagy puha területeket. Készítsünk tiszta üvegekbe pácolás. Azok alsó feküdt egy kis szegfűszeg és fekete bors. A tetején a fűszerek elő a szorosan csomagolt fej fokhagyma. Pour forró vizet, szorosan terjed, és pácolja huszonnégy órán át szobahőmérsékleten keverjük. Egy nappal később, engedje le a vizet anélkül, hogy a zöldségek kannák. Készítsünk egy különleges pác. Mert kell rendes evőkanál 6% -os ecet, ötven gramm cukor és az azonos mennyiségű sót. Keverjük össze mindent egy liter vizet, forraljuk, öntsük a bankok és tekerjük fel a sapkáját.
A téli hónapokban, akkor nem csak örüljetek, hogy megtanulták, hogyan kell pácolást fokhagymát. Fűszeres, ropogós snack-segít változatossá a menüt, és erősíti az immunrendszert, mert még ebben a formában, hogy megőrzi nemcsak az illat és íz, hanem tápanyagokat.
Öblítsük korábban hámozott gerezd fokhagyma, szorosan helyezzük őket egy előre elkészített üvegedénybe. Mielőtt pácolt fokhagyma, bankokat kötelezni kell mosni és fertőtleníteni. Tedd a pác. Ahhoz, hogy ezt a keveréket egy üveg asztal 6% ecetet és három csésze vizet, forraljuk fel, vsypte evőkanál sót, fél evőkanál kristálycukor. Kaptunk elég mennyiség egy liter térfogatú üveg. Öntés előtt a pác, hogy a fokhagyma egy levél a torma, babér, szegfűszeg és egy kicsit fahéj, bors, kapor vagy petrezselyem. Öntsük a készített keveréket, és szorosan tekerjük fel a fedelet. A betakarítás történik a tél! Készült ez a recept a fokhagyma enyhén édes, de egy kicsit csípős, és ami a legfontosabb, nagyon illatos kombinációjának köszönhetően a fűszerek.
Óvatosan tisztítsa meg a fogakat a bőrről, és alaposan mossa le folyó víz alatt. Transzfer a sterilizált quart jar, helyezze elég szorosan, de nem szorította. Készítsünk ízesített pác. Ehhez keverjük össze két evőkanál közönséges ecet, egy evőkanál cukrot és egy teáskanál - sót. Adjuk hozzá a vizet forrni, töltse kapott pác fokhagymát. Sterilizálja a jar peremezés előtt, tartsuk a forró vízben öt percig, majd a fedelet, és szorosan tekerjük fel. Most, hogy tudjuk, hogyan kell pácolást fokhagymát, és könnyen lehet, hogy egy finom készleten a tél.
