Klasszikus receptek francia húst egy serpenyőben
Május 23, szerda
Gondolod, hogy nem tudod?
Lehet, de a népszerűsége kötelezettség alkalmazkodni, és ma már legendás Borjú Orloff tett egy serpenyőben sült burgonyával, gombával és savanyúsággal.
És mi, elvégre, ha az étel „átlépett” a határ a saját országukban, akkor mindig illeszkedik a gasztronómiai szolgáltatások és termékek elérhető egy másik országban.
Például az eredeti recept „francia” hús is kizárólag a borjú-, míg a polgárok sikeresen ez történik, a csirke, sertés és egyéb húsok. Átváltozások átesett és a technológia ételek elkészítésére, és most már nem csak kemencében sült, de sült egy serpenyőben.
Burgonyával és pulyka filé
Így egy kulináris lakomát lehet elhelyezni a recept a pulykahús francia egy serpenyőben.
Mert szüksége lesz egy élelmiszer készlet:
Következő pulykahús francia egy serpenyőben készült ez az algoritmus:
Paradicsommal és gombával
A sertéshús francia főtt egy serpenyőben paradicsom, gomba, megköveteli egy sor termék:
Hús kell apróra vágott és a sót, pácolt növényi olaj és bazsalikom, majd megsütjük egy forró serpenyő 7 perc.
„Chicken” variáció
Borjú Orloff burgonyából készült és a csirke a serpenyőben, megköveteli, hogy a jelenléte ezen összetevők:
- 400g filé;
- kurkuma és a curry;
- só;
- 4 burgonya;
- 75 g kemény sajt;
- zsír a sütéshez csirke;
- 80 ml tejföl;
- pár friss tojás;
- fokhagymát.
További intézkedések a következők:
- Csirke kis darabokra osztjuk, amelyeket azután sült zsír;
- Amint a hús jelenik étvágygerjesztő kéreg, a tetejére kell határozni a burgonyát, szeletekre vágva;
- Savanyú hígított két kanál meleg vízzel, összekeverjük a zúzott fokhagymát, tojás, fűszerekkel és só;
- Öntés küldött egy serpenyőben, az összes top tele reszelt sajttal, borított a kupakot, és sínylődik a minimális hő 20 percig.
klasszikus változat
A legegyszerűbb, de nem a leggyorsabb megoldás, hogyan kell főzni marhahús egy serpenyőben francia, magában foglalja, hogy megfelel ennek útmutató:
- Két nagy hagyma vágott nagy gyűrűk és rakott az alapja a serpenyőben sütéshez;
- Marha steak fél kilogramm átfogják a gabona, darabok sűrűn lefektetett hagyma, paprika és a jó solyatsya;
Főzni a kemencében
Ha megvan a vágy, és az idő, akkor főzni szinte igazi „francia” ételek a család.
Tetszés ízt az étel pácolt, elősütött vagy nyers gombát.
Ellenkező esetben a főzési folyamat csökken a következő műveleteket:
- Mossuk és szárítjuk filé vágjuk hússzeleteket centiméter vastagságú;
Minden javasolt kurzusok hús - egy nagyszerű módja annak, hogy gyorsan, kiadós és ízletes takarmány egy család nélküli kiadások sok időt vacsorát főz vagy erőknek. Sőt, a francia - nagy szakácsok, a tapasztalat egy család nem tartják.