Szaggatott a sütőben - lépésről lépésre recept fotók

Szaggatott lehet otthon az ősszel, amikor a lakás hideg, mert a fűtés még nem szerepel. Ülök a konyhában, és greyus a sütőből ugyanakkor a föld chernoplodki, de bunkó húst, egy hosszú folyamat

ÖSSZETEVŐK

  • Bélszín 900 g
  • Worcestershire szósz 35 milliliter
  • Tabasco szósz 1 milliliter
  • Cukor 1 teáskanál
  • Szójaszósz 25 ml
  • Koriander (koriander) 2 teáskanál
  • Borókabogyó 6 db
  • Fekete bors 2 teáskanál
  • Chili paprika 1 teáskanál
  • Szárított fokhagyma 1 teáskanál
  • Paprika 2 teáskanál

Szaggatott a sütőben - lépésről lépésre recept fotók

Szaggatott a sütőben - lépésről lépésre recept fotók

Hús podmorozte bites, így a finomra vágott, vastagsága 0,5-0,7 mm.

Szaggatott a sütőben - lépésről lépésre recept fotók

A húst tedd egy tálba, adjuk hozzá az összes hozzávalót, és hagyjuk állni 40 percig.

Szaggatott a sütőben - lépésről lépésre recept fotók

Átszúrja a hús nyársak és tegye a sütőbe a grill. Amikor a pác lecsapolni a serpenyőbe, a folyamat megkezdéséhez.

Szaggatott a sütőben - lépésről lépésre recept fotók

Első óra viszont üzemmód konvekciós kemencében 80 fok, majd alacsonyabb hőmérsékleten 50 fok és száraz húst 2,5-4 órán át attól függően, hogy a vastagsága a húst.