Hogyan kell főzni a chipek otthon - lépésről lépésre ételek elkészítésére, ez a recept, egy fénykép -

Burgonya - hasznos zöldség, vitaminokat és ásványi anyagokat. És a chipek belőle - rossz. Miért? Mivel az ipari termelés a burgonya veszít a tápanyagok és a „dúsított” mesterséges színek, ízek és ízfokozók. Élvezheti kedvenc „hrustyashkami” veszélytelen az egészségre, főzni a chipek otthon.

Pick a recept

• • 600 gramm burgonya;
  • 3 evőkanál növényi olaj;
  • 1 édeskömény nyaláb;
  • 2 gerezd fokhagyma;
  • Só ízlés szerint;
  • őrölt fekete bors ízlés szerint.

Burgonya mossa le meleg vízzel. Minden egyes gumó sikálókefe. Hámozzuk meg a bőrét. Ha a burgonya és a benne az az ökológiai termelés, akkor hagyja a bőrt, majd a chipek kap egy gyönyörű keretet. Hámozott burgonyát ismét öblítsük le a most hideg vízzel. Enyhén levegő szárítsa meg a törülközőt.

Hámozzuk meg a fokhagymát. Minden szegfűszeg apróra vágjuk. Nem szükséges, hogy egy sajtó. A fokhagyma nem pedig egy pürét.

Dill mossa folyó vízzel. Rázza le a vizet. Vágjuk a kemény ágak egy része. Fele a gerenda kapor apróra vágjuk.

A széles sekély serpenyőben, és öntsük a növényi olaj. Ha azt szeretnénk, hogy győződjön meg chipek kiderült illatos, használja finomítatlan napraforgóolaj vagy olívaolaj. A rajongók íztelen ruha Napraforgó finomítani. Az olajat, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket, fokhagymát. Sóval és borssal.

Burgonya vágjuk vékony szeletekre. A bögre vékonyabb, annál ropogós burgonya chips kapunk. Vágott kényelmesen egy éles késsel vékony széles penge, vagy egy speciális növényi szeletelők. Sok modell, az élelmiszer-feldolgozók függvényében forgácsokat.

Tegye a szeletelt burgonyát egy serpenyőben vajat és a fűszerek. Zárja le a fedelet, és óvatosan rázogatva egyenletesen szelet áztatott növényi olaj. Vegye le a fedelet és hagyjuk szobahőmérsékleten 30 percig.

Melegítsük fel a sütőt 200 ° C-on Spread egy tepsibe sütés papírt. Az élek a papír vágás, így nem égnek. Nem szabad olajozni.

Burgonya körök helyezze egy sütés rétegben. Ellenőrizze, hogy a darab nem fedik egymást. Tegyen egy serpenyőben jövőben chipek a forró sütőben 20 percig. Ezután nyissa ki az ajtót, és ellenőrizze a burgonya. Ő pirított és a szélek kezdenek lezárja a köröket. Ha többet szeretne ropogós burgonyával. Hagyja az edényt a sütőben még 10 percig.

Vegyük ki a kemencéből kész zseton. Adj nekik egy kis hűlni 5-7 percig. Tedd a chipek egy szép üvegtálba. Meghintjük maradék kaporral. Külön elhelyezhet krémet.